Международный центр «ФудБиоАгроТех» начал работу в Улан-Удэ на базе Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. Об открытии сообщил глава Бурятии Алексей Цыденов на своих страницах в социальных сетях.
«Это международный центр „ФудБиоАгроТех“ на базе Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. Теперь мы сами имеем право создавать рецептуру, производить новую продукцию и тестировать её на качество и безопасность», — написал Цыденов.
Сырьё есть, а продуктов не было
По словам главы республики, в Бурятии достаточно собственного сырья: травы, дикоросов, ягод, молока и мяса.
«И мы продаём его как есть, не создавая уникальные продукты», — отметил Алексей Цыденов. Новый центр, по его оценке, как раз и позволяет перейти от сырья к готовой продукции.
Речь идёт о чаях, экстрактах, снеках, маслах и биодобавках. Кроме того, в центре планируют работать над ветпрепаратами и биостимуляторами для сельского хозяйства и другими направлениями.
Декларации ЕАЭС уже получены
Уже получены декларации Евразийского экономического союза о соответствии на соки, бульоны и концентраты напитков. Такой документ подтверждает соответствие продукции требованиям союза и даёт законное право импортировать эти товары на всю территорию ЕАЭС.
Центр «ФудБиоАгроТех» открылся в рамках федеральной программы «Приоритет-2030».
Что это значит для города и республики
Сообщение об открытии центра «Байкал-Daily» сопроводило словами «Республика получила экспортные возможности»: рецептуры, производство и тестирование продукции теперь можно вести на месте.
По словам Алексея Цыденова, центр важен и нужен для Бурятии: он позволяет создавать продукты из местного сырья и проверять их качество и безопасность.
ВСГУТУ, на базе которого открылась площадка, — один из вузов Улан-Удэ, и новый центр связывает университетскую науку с производством продуктов питания.
Что вы думаете об этом? Пишите в комментариях.